2010年07月29日
食べるラー油
食べるラー油ってどこで売ってるんですか?!
夏バテではないんですけど、最近辛いものを体が欲しています・・・
辛いのって食欲出ますよね!
昨日もカレー食べました(笑)
辛い食べ物は胃腸の働きを活発にして、脂肪を燃やす効果があるってのは有名な話。
では人はなぜ暑いのにわざわざ汗をかくほど辛いもの、スパイシーなものが食べたくなるのだろう?
辛い料理の体に関するメリットに挙げられるものの1つに発汗作用。
たとえば唐辛子の成分カプサイシンには、毛穴を広げ発汗をうながす効果があります。
発汗によって体表面の温度は下がるうえに、汗がどって出ることでサッパリして涼しく感じる効果もある。
さらに、いったん「夏に辛いものを食べると気持ちがいい」という感覚を体が覚えてしまうと、条件反射的に「また食べたい」という気分になりますよね。
辛さは味覚ではなく痛みとして感じられるため、脳内に痛みを和らげる物質エンドルフィンが分泌され、ますます「辛い=気持ちいい」という脳の回路が強まるらしいのです。
麻薬効果もあるって事なので注意が必要ですね♪
夏バテではないんですけど、最近辛いものを体が欲しています・・・
辛いのって食欲出ますよね!
昨日もカレー食べました(笑)
辛い食べ物は胃腸の働きを活発にして、脂肪を燃やす効果があるってのは有名な話。
では人はなぜ暑いのにわざわざ汗をかくほど辛いもの、スパイシーなものが食べたくなるのだろう?
辛い料理の体に関するメリットに挙げられるものの1つに発汗作用。
たとえば唐辛子の成分カプサイシンには、毛穴を広げ発汗をうながす効果があります。
発汗によって体表面の温度は下がるうえに、汗がどって出ることでサッパリして涼しく感じる効果もある。
さらに、いったん「夏に辛いものを食べると気持ちがいい」という感覚を体が覚えてしまうと、条件反射的に「また食べたい」という気分になりますよね。
辛さは味覚ではなく痛みとして感じられるため、脳内に痛みを和らげる物質エンドルフィンが分泌され、ますます「辛い=気持ちいい」という脳の回路が強まるらしいのです。
麻薬効果もあるって事なので注意が必要ですね♪
Posted by さこう at 19:02│Comments(0)